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스팸 (SPAM) 은 미국의 호멜 사에서 출시되고 있는 통조림입니다.

개요

스팸 (SPAM) 은 미국의 호멜 사에서 출시되고 있는 통조림입니다. 스팸이라는 이름은 양념된 햄을 뜻하는 'Spiced Ham'의 약자와 주 재료인 돼지고기 뒷다리살과 어깻살(Shoulder of Pork and Ham) 의 중의적 표현에서 유래하였다는 말이 있으나 공식적으로 밝혀진 것은 없습니다.

처음 스팸이 만들어졌을 때에는 뼈가 너무 많아서 먹기가 불편했던 돼지고기 어깻살을 갈아서 통조림을 만들었었습니다. 단순히 음식 재활용 목적이었으나 부드럽고 짭짤한 맛과 간편한 조리법, 비교적 싼 가격 덕분에 많은 사람들이 좋아하게 되었으며 제2차 세계 대전 당시에 미군의 물자에 스팸이 포함되면서 스팸은 전 세계적인 유명세를 얻게 됩니다. 제2차 세계 대전 이후에도 베트남, 필리핀, 한국미군이 주둔하거나 주둔했었던 지역에서 스팸이 많은 인기를 끌었습니다.

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